Biocultura Valencia llegará a finales de este mes de septiembre

Valencia acogerá durante el mes de septiembre la tercera etapa de los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas. Estos premios están destinados a incentivar la penetración de productos ecológicos en los fogones de la alta cocina y la restauración a través de los nuevos profesionales. La gran final del Premio Promesa del Año se llevará  a cabo en BioCultura Madrid, en noviembre próximo. Hablamos de los…