El restaurante del (IVAM) abrirá también por las noches los fines de semana a partir de este sábado

El restaurante del Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), Mascaraque, abrirá también por las noches los fines de semana a partir de este sábado, 18 de mayo. Su chef, José Luis Mascaraque, ha creado una carta en exclusiva para este nuevo servicio en la que aprovechará el uso de la “libertad gastronómica” de la que disfruta…

Riba-roja de Túria acogéra el próximo domingo el III Certamen d’Arrós de les Riberes del Túria

El próximo domingo, 5 de mayo, el Parque Maldonado de Riba-roja de Túria acogerá  el ya tradicional III Certamen d’Arrós de les Riberes del Túria. El profesor y cocinero Joan Clement, con la colaboración de otras entidades gastronómicas, realizará un showcooking y desvelará a los asistentes los secretos para preparar un buen “Arròs de les riberes…

Valencia celebra este lunes el Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla

El edificio Veles e Vents, situado en la Marina de València, acogerá este lunes, 14 de enero, la celebración de la segunda edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, que reunirá a una importante selección de chefs nacionales para ofrecer sus creaciones culinarias a partir de la trufa negra de invierno (tuber…